Con ingenio, los restaurantes de la provincia de Tucumán decidieron protestar por el aumento en el precio del kilo de papa con una medida original: montaron un boicot a modo de reclamo y decidieron ofrecer otros productos como guarnición de sus platos.

Ocurre que en el último tiempo la bolsa de papa de 50 kilos pasó de 45 a 135 pesos, lo que significó un fuerte incremento del 200 por ciento, según comentaron.

El propio presidente de la Unión de Bares y Hoteles de Tucumán, Humberto Neme, consideró que el objetivo es "no modificar la estructura de costos ni los precios de los menús, y sacar o reducir la papa de las comidas".

"Desde hace una semana hemos puesto carteles 'No a la papa'. El cliente pregunta por las causas y les explicamos que la bolsa de 50 kilos trepó de 45 a 135 pesos y ante esta situación, son solidarios y piden otras guarniciones", indicó el directivo en declaraciones a la prensa local.

El empresario sostuvo que buscar "tener un Tucumán competitivo" y esto implica, entre otras cosas, no aumentar el precio de una porción de papas fritas de 15 a 30 pesos.